Il volume, aggiornato al D.Lgs. 59/2010 ed al D.L. 78/2010 (così come convertito in L. 122/2010) prende in considerazione le ipotesi di violazioni amministrative e penali riguardanti sia le attività commerciali e di somministrazione di alimenti e bevande che quelle soggette ad autorizzazione di pubblica sicurezza.
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