Centanni da Principe Ediz illustrata

Il volume celebra i cento anni del Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio. Un racconto con sguardo partecipe, a partire dai fasti della Belle Époque, attraverso il Novecento e oltre. Dalle piante progettuali, ispirate ai grandi modelli della Costa Azzurra, alle cartoline depoca, fino ai nuovi riconoscimenti delle cinque stelle lusso e ai progetti attuali, tra avanguardia e tradizione. A corredo di una carriera deccellenza, ai testi si affianca un nutrito apparato documentale che, partendo da indagini darchivio, si sofferma su un ricchissimo tesoro di testimonianze deccezione, tra dediche di musicisti, attori, sportivi, foto depoca, aneddoti e articoli di giornale. Tra le innumerevoli celebrità passate per il Principe di Piemonte, brillano sicuramente quelle legate al mondo del cinema. Un corposo capitolo dedicato analizza il rapporto dellhotel con il grande schermo, dove da alloggio dei divi diventa vero e proprio protagonista, come in Frenesia dellestate. Ultima, ma non per importanza, una sezione dedicata al gusto e alla ristorazione, da sempre fiore allocchiello del Principe: menù storici, premi internazionali, ma soprattutto il racconto di dodici anni come punto di riferimento nella cucina koscher deccellenza, in diretto contatto col rabbinato di Roma, per arrivare alle due stelle Michelin attuali. Una selezione accurata di materiale fotografico immerge il lettore nella scoperta, lungo i primi cento anni di questeccellenza italiana.