Lopera si propone di esaminare il fenomeno del consumo alimentare in ambito domestico nelle forme del ristorante in abitazione privata e della consegna di pasti a domicilio di cui vengono delineati i confini normativi ad oggi indefiniti.
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Il consumo alimentare in epoca Covid-19
Alessandro Klun Key Editore 09-12-2021 2021
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