Vignaioli autentici Un viaggio nelle radici territoriali, culturali e imprenditoriali di aziende vitivinicole eccellenti di F

Nel lavoro si affronta il tema dellimprenditore autentico attraverso lo studio di casi di aziende vitivinicole. Lautenticità è un tema che interessa le imprese ed i manager in quanto va a definire comportamenti che contribuiscono a differenziare in modo rilevante limprenditore e limpresa che gestisce. Lintendimento è mettere a fuoco i comportamenti descritti articolandoli in cinque fondamentali profili, ispirati ciascuno da una particolare risorsa culturale. Lautenticità che questi comportamenti esprimono non è soltanto unautenticità individuale che si declina in una coerenza comportamentale, ma è unautenticità collettiva che si esprime nel ricercare una coerenza individuale attraverso la conservazione dei valori di una comunità, familiare o locale, e di un bene condiviso.